| El segundo tomo
de Los Sabores Escondidos de la Ciudad de México, a favor
de APAC, es una realidad gracias a todas las voces antojadizas
que siguen confesando sus secretos y sus antojos.
Esta recopilación de 21 lugares a descubrir comprueba una
vez más, que los mexicanos tenemos un instinto especial para
llegar a los lugares más recónditos con el único
propósito de satisfacer nuestra naturaleza de tragones. |
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Cuando encontramos uno de estos lugares
escondidos, se desparece cualquier barrera social o cultural. Todos
saboreamos la misma torta cubana, el mismo pozole rojo, el
mismo taco de cochinita pibil, o la misma carlota de fresa. En
fin, nos sentimos en el paraíso, por lo menos durante esos
instantes compartidos.
Los Sabores Escondidos de La Ciudad de México rescata tradiciones
y lugares desconocidos por las nuevas generaciones, que a su vez,
se mezclan con tendencias globales tan latentes en una ciudad tan
cosmopolita como la nuestra. |